La Idea
Desde el Corazón
Somos una pareja de emprendedores apasionados por la gastronomía que decidió traer los sabores auténticos de Colombia a España. Así nació Pistorum Benidorm, un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran para ofrecerte lo mejor de la cocina colombiana.
El nombre ‘Pistorum’ tiene sus raíces en la antigua Roma, donde así se denominaban las panaderías. Inspirados por esta rica herencia, comenzamos nuestra aventura como una panadería, ofreciendo productos frescos y tradicionales a nuestros clientes. Sin embargo, gracias al cariño y la demanda de nuestros visitantes, pronto nos expandimos y nos convertimos en un restaurante completo, donde no solo ofrecemos panadería artesanal, sino también una amplia variedad de platos típicos colombianos.
Evolución y Crecimiento
Benidorm
Lo que comenzó como una pequeña panadería se ha transformado en un restaurante querido por la comunidad. Nuestros clientes nos han motivado a crecer y a diversificar nuestra oferta, trayendo productos auténticos de Colombia y adaptándolos al paladar local. Hoy en día, en Pistorum Benidorm puedes disfrutar desde un delicioso pan artesanal hasta platos emblemáticos como la Bandeja Paisa, Sancocho de Gallina y Patacones con Hogao, entre otros.
Esencia
Concepto Probado
En Pistorum Benidorm, creemos en el poder de la buena comida para reunir a las personas y crear recuerdos inolvidables. Nuestra filosofía se basa en ofrecer platos auténticos y de alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y tradicionales de Colombia.
Cada plato que servimos en Pistorum Benidorm es una celebración de nuestra herencia culinaria. Nos esforzamos por mantener la autenticidad en cada receta, desde nuestras deliciosas arepas hasta nuestras tradicionales bandejas paisas. Creemos que la clave del éxito está en la combinación de ingredientes frescos, técnicas de cocina tradicionales y un toque de innovación.
